гречневая каша

Гречневая каша с луком рассыпчатая и ароматная

Гречневая каша славиться своими полезными свойствами. Это прекрасный гарнир ко многим мясным блюдом. Способы приготовления гречи очень разнообразны. Например, ее можно томить в горшочке в духовом шкафу. Гречневую кашу можно дополнить овощами или грибами.

Ингредиенты

  • Гречневая крупа 1 стакан;
  • Соль по вкусу;
  • Луковица 1 шт;
  • Вода или бульон 2 стакана;
  • Сливочное масло по вкусу.

Приготовление

Крупу промыть под проточной водой, слить остатки влаги. На разогретой сковороде обжарить гречку до появления приятного запаха. При этом, ее необходимо постоянно помешивать.

поджаренная греча
— Для того, чтобы гречневая каша получилась особенно вкусной, гречку нужно обжарить на сковороде.

Луковицу очистить и мелко нашинковать. Обжарить на сковороде до золотистого цвета. После этого смешать обжаренную гречку с луком. Для приготовления каши в духовке, греча выкладывается в горшочек или жаровню. Туда же добавляется вода (бульон), соль. Накрыть посуду крышкой и отправить в разогретую до 180* духовку на 40-45 минут. В готовую кашу положить кусочек сливочного масла.

гречневая каша

По этому же рецепту гречневую кашу можно приготовить в мультиварке. В этом случае обжарить гречу прямо в чаше мультиварки. Затем добавить воду, посолить и включить на режим рис/гречка.

Если же каша готовиться в кастрюле, то обжаренную крупу следует всыпать в подсоленную воду. Довести до кипения, убрать образовавшуюся пену и варить на небольшом огне до готовности.

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован.