Крамбл — самый простой рецепт десерта

крамбл самый простой рецепт десерта

Крамбл это блюдо ирландской кухни. Крамбл (crumble) переводится как крошить. На этом и основано приготовление блюда. Оно подавалось как основное. В приготовлении использовали сезонные овощи. А уже гораздо позже крамбл преобразовали в десертное блюдо. В таком виде оно и прижилось.

В качестве начинки используются сезонные фрукты или ягоды. Приготовление наипростейшее, справиться даже ребенок. При этом десерт достоин оказаться на праздничном столе.

Ингредиенты для приготовления крамбла

  • Масло сливочное 100 гр;
  • Сахар 100 гр ;
  • Мука 200 гр;
  • Яблоки, груши или ягоды для начинки количество по желанию.

Приготовление крамбла

Взять охлажденное масло, порезать его кубиками и переложить в чашу. Тула же всыпать сахар и просеянную муку. С помощью вилочки соединить ингредиенты в крошку. Можно, конечно, смешивать рукой. Но в этом случае масло будет таять от тепла рук. Это усложнит приготовление крошки.

Количество составляющих для крошки можно увеличить, сохраняя пропорцию. Данного количества продуктов хватает для крамбла 20 см в диаметре. Можно использовать индивидуальные формы для выпечки. Такая подача очень удобна, если десерт приготовлен для гостей.

песочная крошка для крамбла
песочная крошка для крамбла2

Смазать форму маслом и выложить 1/2 песочной крошки на дно.

Если в качестве начинки используют фрукты

Яблоки или груши помыть и обсушить. С фруктов снять кожицу и убрать сердцевину. Порезать на кубики. Выложить фрукты поверх песочной крошки. При желании можно посыпать корицей. Сверху выложить оставшуюся крошку и разровнять.

груша порезанная кубиками для крамбла
крамбл до выпечки

Если в качестве начинки используются ягоды

Ягоды (можно использовать и мороженные) выложить поверх первого слоя крошки. Если ягоды кисловаты, слегка посыпать сахаром. Можно припылить сверху крахмалом, если ягоды водянистые. Далее выложить оставшуюся крошку.

Выпекать крамбл в разогретой до 180* духовке до приобретения золотистого цвета.

Десерт с любой из начинок получается нежным и ароматным. Он понравиться взрослым и детям. Экспериментируйте, меняя вкусовые акценты. Например, крошку можно сделать шоколадной или добавить орехи. Интересные начинки получаются при сочетании фруктов и ягод.

На сайте есть также рецепт творожника с использованием такой крошки.

ПОДЕЛИТЬСЯ РЕЦЕПТОМ: "Крамбл — самый простой рецепт десерта"
VK
Facebook
OK
Twitter

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Актуальные статьи
ананасовый салат
Ананасовый салат

Ананасовый салат состоит всего из четырех ингредиентов. Но при этом получается сытным и обладает интересным, оригинальным вкусом. Ингредиенты

Читать далее »
сырные кексы
Сырные кексы

Кексы это не только десертное блюдо, но и закусочное. Сырные кексы — прекрасный вариант несладкой выпечки. Они замечательно

Читать далее »