морковные кексы с пряностями

Морковные кексы с пряностями

Морковные кексы с пряностями это ароматная, вкусная и воздушная выпечка. В рецепте много составляющих, но при этом готовятся кексы очень быстро. Приготовление занимает 30-35 минут. Для этих маффинов можно использовать смесь любых сухофруктов. Благодаря пряностям, кексы источают аппетитный аромат, еще находясь в духовке.

Ингредиенты

  • Яйца куриные 2 шт;
  • Растительное масло без запаха 10 ст.л;
  • Молоко 3/4 стакана;
  • Мука 2 стакана (граненый стакан);
  • Сахар 1/2 стакана;
  • Разрыхлитель 1 ст.л;
  • Корица 1,5 ч.л;
  • Мускатный орех 0,5 ч.л;
  • Имбирь молотый 0,5 ч.л;
  • Щепотка соли;
  • Морковь 2 шт. (среднего размера);
  • Сухофрукты 1/3 стакана;
  • Орехи 1/3 стакана.

Приготовление морковных кексов

В чаше смешать просеянную муку, сахар, пряности, разрыхлитель и соль.

мука с пряностями

В другой емкости соединить яйца, молоко и масло. Все перемешать венчиком.

яично-молочная смесь

Морковь натереть на мелкой терке. Промыть сухофрукты под проточной водой. Если они жесткие, то оставить их в теплой воде на 10 минут. В часу с сухой смесью влить жидкую яично-молочную массу. Все тщательно перемешать до однородного состояния.

тесто для маффинов

Добавить в тесто морковь, сухофрукты, орехи и снова перемешать.

тесто для морковных кексов

Смазать формочки маслом и заполнить тестом на 2/3 объема. Выпекать морковные кексы с пряностями в разогретой до 190* духовке около 20-25 минут.

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован.