помидоры

Заготовка помидор на зиму

Заготовки на зиму готовят многие хозяйки. Каждая использует свои полюбившиеся рецепты. Попробуйте приготовить необычный рецепт закрутки. Называется он помидоры по-немецки.

Вместе с помидорами в заготовку добавляют яблоки. И в зависимости от сорта яблок меняется вкус помидор. Маринад получается такой вкусный, что исчезает из банки порой даже быстрее самих помидор.

Приготовление
Заполнить 3-х литровую банку помидорами, пересыпая дольками яблок. Для консервации лучше подойдут твердые кисло-сладкие сорта. Добавить в банку по букам полоски сладкого перца и веточки петрушки.

Залить кипятком на 5 минут. После чего слить и на этой воде сварить маринад.
Для маринада потребуется 1 ст.л. соли, 5 ст.л. сахара, 50 гр. 6% уксуса (яблочный).

Полученным рассолом залить помидоры с яблоками и закрутить.

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован.