закусочные кексы с колбасой и сыром

Закусочные кексы с сыром и колбасой

Очень быстрые и вкусные закусочные кексы для всей семьи. Ингредиенты для такой выпечки всегда есть в холодильнике. Этими кексами удобно позавтракать или перекусить в дороге.

Ингредиенты для кексов

  • Колбаса (или ветчина, или куриный рулет) 100 гр;
  • Сыр твердый 100 гр;
  • Перец болгарский 50 гр. (по желанию);
  • Зелень свежая пучок;
  • Молоко 150 мл;
  • Яйца куриные 3 шт;
  • Мука 250-300 гр;
  • Масло сливочное 70-100 гр;
  • Сода 0,5 ч.л;
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление закусочных кексов

Соединить в чаше яйца и молоко, смешать венчиком. К смеси добавить размягченное или растопленное масло, затем муку с содой. Все перемешать. Колбасу, перец и сыр нарезать кубиками, зелень мелко нашинковать. Добавить их в чашу с тестом, посолить, приправить и все хорошо перемешать.

Колбасу можно заменить вареной курицей. Кроме этого, по желанию, в тесто добавляют оливки, горошек или кукурузу.

Выложить тесто в формы для кексов и поставить в разогретую до 180* духовку. Выпекать закусочные кексы около 30 минут. Готовность проверить зубочисткой.

закусочные кексы

Такие кексики очень нравятся детям. По вкусу они напоминают пиццу, но здесь не нужно раскатывать тесто и аккуратно выкладывать начинку. Каждый раз они получаются разными, но всегда бесподобными.

Еще один вид вкусных закусочных кексов в рецепте сырные кексы.

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован.